Современная молочная отрасль демонстрирует уверенный рост. По данным Смоленскстата, за первые одиннадцать месяцев 2025 года в регионе произвели 22,1 тысячи тонн молока. Это на 30% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
А знаете ли вы, что история употребления молока уходит корнями в глубокую древность? Человек начал доить одомашненных животных и использовать их молоко в пищу ещё в VIII тысячелетии до нашей эры. Учёные сделали этот вывод, обнаружив следы молочного жира на фрагментах керамической посуды, найденной при археологических раскопках.
А знаете ли вы, что история употребления молока уходит корнями в глубокую древность? Человек начал доить одомашненных животных и использовать их молоко в пищу ещё в VIII тысячелетии до нашей эры. Учёные сделали этот вывод, обнаружив следы молочного жира на фрагментах керамической посуды, найденной при археологических раскопках.
Ранее сообщалось, что Смоленская область также вносит заметный вклад в современную сырную историю страны. За первые одиннадцать месяцев 2025 года местные производители выпустили 6,5 тысячи тонн сыра. Это в два раза превышает показатели.
