Сладости всегда больше, чем просто еда: они создают атмосферу праздника. На этой неделе в мире праздновался День кондитерских изделий — прекрасный повод взглянуть не только на богатство вкусов, но и на цифры, которые показывают, как сильно мы любим сладкое.
По данным Смоленскстата, за первые десять месяцев 2025 года региональные производители сделали ставку на сладкую жизнь и не прогадали. Общий объем производства кондитерских изделий в области вырос на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил впечатляющие 8737 тонн.
Этот рост обеспечен двумя ключевыми трендами:
По данным Смоленскстата, за первые десять месяцев 2025 года региональные производители сделали ставку на сладкую жизнь и не прогадали. Общий объем производства кондитерских изделий в области вырос на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил впечатляющие 8737 тонн.
Этот рост обеспечен двумя ключевыми трендами:
- Спрос на «свежий» праздник. Производство тортов, пирожных и другой «скоропортящейся» радости остается стабильным. Из 873,4 тонны таких изделий на долю тортов пришлось 70,5%, а пирожных — 21,1%.
- Бум «долгоиграющих» сладостей. Производители заметно, на 22,9%, нарастили выпуск продукции длительного хранения — до 7190,8 тонны. Лидерами стали сладкое печенье (рост производства на целых 56%), торты и пирожные долгого хранения (+27,6%), а также галеты и крекер.
Ранее сообщалось, что министерство социального развития Смоленской области завершило закупку новогодних подарков для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации. Изначально на 14 842 праздничных набора было заложено почти 5,2 миллиона рублей, но итоговая цена контракта оказалась значительно ниже. Регион заплатит за сладкие сюрпризы 3,4 миллиона рублей. Экономия бюджетных средств превысила 1,7 миллиона.
