Праздничный ужин дома по-прежнему выгоднее похода в ресторан или заказа готовой еды. Но сколько в этом году семья из четырех человек оставит в магазинах, собирая традиционный новогодний стол? На этот вопрос «Газете.Ru» ответила консультант по стратегическому управлению Олеся Бережная.
Главный совет эксперта — не поддаваться предпраздничной панике и трезво оценивать бюджет. «Брать кредит ради одного вечера нерационально. Важнее адаптировать ожидания к реальным доходам», — считает Бережная. Она отмечает, что цены выросли не на все товары, а главное оружие в борьбе за кошелек — это планирование и сопротивление давлению рекламы.
Если отталкиваться от классического меню — два горячих блюда, мясная и сырная нарезки, три салата, бутерброды с красной рыбой и икрой, а также напитки — то такой пир на четверых обойдется в среднем в 12 000 рублей. Но эта цифра может сильно меняться.
Вот как выглядит раскладка по самым затратным позициям.
Итоговая сумма в чеке действительно растет, но она все еще в руках покупателя. Гибкий подход, отказ от спонтанных покупок и готовность искать альтернативы помогут встретить Новый год без лишних трат.
Главный совет эксперта — не поддаваться предпраздничной панике и трезво оценивать бюджет. «Брать кредит ради одного вечера нерационально. Важнее адаптировать ожидания к реальным доходам», — считает Бережная. Она отмечает, что цены выросли не на все товары, а главное оружие в борьбе за кошелек — это планирование и сопротивление давлению рекламы.
Если отталкиваться от классического меню — два горячих блюда, мясная и сырная нарезки, три салата, бутерброды с красной рыбой и икрой, а также напитки — то такой пир на четверых обойдется в среднем в 12 000 рублей. Но эта цифра может сильно меняться.
Вот как выглядит раскладка по самым затратным позициям.
- Горячее: Запеченная курица выйдет примерно в 512 рублей, а говяжий окорок — уже 1877 рублей. Простая замена мяса птицы на говядину сэкономит до 1600 рублей.
- Закуски: Мясная нарезка потянет на 587 рублей, а сырная тарелка — на 330 рублей.
- Бутерброды: Это самая дорогостоящая часть. 15 канапе с икрой обойдутся в 2538 рублей, а с семгой — и вовсе в 3770 рублей. Эксперт предлагает альтернативу: бутерброды со шпротами сократят расходы по этой статье в девять раз. Кстати, самые «золотые» бутерброды будут в Москве, а в Приволжском федеральном округе их приготовление дешевле в полтора раза.
Итоговая сумма в чеке действительно растет, но она все еще в руках покупателя. Гибкий подход, отказ от спонтанных покупок и готовность искать альтернативы помогут встретить Новый год без лишних трат.
При этом ранее сообщалось, что классический праздничный стол на четверых в этом году впервые может серьезно превысить психологическую отметку в 10 000 рублей.
